题目

下列哪种食物的热效应最显著:A. 红薯B. 大米C. 猪肉D. 面粉

下列哪种食物的热效应最显著:

A. 红薯

B. 大米

C. 猪肉

D. 面粉

题目解答

答案

C. 猪肉

解析

食物的热效应是指食物在消化、吸收、代谢过程中消耗的能量。蛋白质的热效应最高，其次是碳水化合物，脂肪的热效应最低。猪肉富含蛋白质，因此其热效应最显著。