题目

16、中央厨房和集体用餐配送单位应自行或者委托具有资质的第三方检验机构，对（）等进行检验。A. 食品留样B. 食品原料C. 食品、加工环境D. 餐（饮）具

16、中央厨房和集体用餐配送单位应自行或者委托具有资质的第三方检验机构，对（）等进行检验。

A. 食品留样

B. 食品原料

C. 食品、加工环境

D. 餐（饮）具

题目解答

答案

C. 食品、加工环境