题目
以下哪一项不属于制造桃红葡萄酒的方法?A. 罐内二次发酵法B. 放血法C. 浸渍法D. 混合法
以下哪一项不属于制造桃红葡萄酒的方法?
A. 罐内二次发酵法
B. 放血法
C. 浸渍法
D. 混合法
题目解答
答案
A. 罐内二次发酵法
解析
步骤 1:了解桃红葡萄酒的制造方法
桃红葡萄酒的制造方法主要包括放血法、浸渍法和混合法。放血法是通过将红葡萄皮与葡萄汁短暂接触来获得桃红色泽;浸渍法是让葡萄汁与葡萄皮接触一段时间,以提取颜色和风味;混合法是将红葡萄酒和白葡萄酒混合来获得桃红色泽。
步骤 2:分析罐内二次发酵法
罐内二次发酵法是指在葡萄酒中加入糖和酵母,使葡萄酒在密封的容器中进行二次发酵,产生二氧化碳,形成起泡酒。这种方法与桃红葡萄酒的制造方法无关。
步骤 3:确定不属于桃红葡萄酒制造方法的选项
根据以上分析,罐内二次发酵法不属于桃红葡萄酒的制造方法。
桃红葡萄酒的制造方法主要包括放血法、浸渍法和混合法。放血法是通过将红葡萄皮与葡萄汁短暂接触来获得桃红色泽;浸渍法是让葡萄汁与葡萄皮接触一段时间,以提取颜色和风味;混合法是将红葡萄酒和白葡萄酒混合来获得桃红色泽。
步骤 2:分析罐内二次发酵法
罐内二次发酵法是指在葡萄酒中加入糖和酵母,使葡萄酒在密封的容器中进行二次发酵,产生二氧化碳,形成起泡酒。这种方法与桃红葡萄酒的制造方法无关。
步骤 3:确定不属于桃红葡萄酒制造方法的选项
根据以上分析,罐内二次发酵法不属于桃红葡萄酒的制造方法。