餐饮单位如果发生食品安全事故时，以下哪项措施不正确:（）A. 立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场B. 在1天内向卫生和食品安全监管部门报告C. 按照相关监管部门的要求采取控制措施

本题考查食品安全事故应急处理措施的掌握情况。关键点在于明确《食品安全法》中规定的报告时限和正确处置流程。核心思路是识别不符合法定要求的选项，需注意区分不同环节的时间要求和操作规范。

选项分析

选项B

根据《食品安全法》规定，事故发生单位应在2小时内向卫生和食品安全监管部门报告，而非1天。因此，选项B的报告时间不符合法定要求。

其他选项

• 选项A：封存可能导致事故的食品及相关物品，属于正确措施。
• 选项C：配合监管部门采取控制措施，符合法律要求。