题目
从事冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售的,经市场监督管理部门审核同意后,会在《食品经营许可证》经营项目后怎样标注?A. 不做特别标注B. 以方框标注C. 以星号标注D. 以括号标注
从事冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售的,经市场监督管理部门审核同意后,会在《食品经营许可证》经营项目后怎样标注?
A. 不做特别标注
B. 以方框标注
C. 以星号标注
D. 以括号标注
题目解答
答案
D. 以括号标注
解析
本题考查对《食品经营许可证》中特殊经营项目标注方式的掌握。关键点在于理解冷加工糕点制售和冷荤类食品制售属于高风险食品制售项目,根据《食品经营许可审查通则》规定,这类项目需在经营项目后用括号特别标注,以区分普通冷食类制售,强化监管。
根据《食品经营许可审查通则》:
- 冷加工糕点制售和冷荤类食品制售属于冷食类食品制售中的高风险项目,需单独标注。
- 市场监管部门审核同意后,会在《食品经营许可证》的对应经营项目后以括号形式标注,例如:
- 冷食类食品制售(冷加工糕点制售)
- 冷荤类食品制售(冷荤类)
- 其他标注方式(方框、星号等)不符合官方规定,且“不做特别标注”无法体现对高风险项目的特殊监管要求。