从事_，应当依法取得食品生产许可。 A. 食品生产B. 食品加工C. 食品生产加工

本题考查对《食品安全法》中食品生产许可范围的理解。核心要点在于区分“食品生产”与“食品加工”的法律概念差异。根据法律规定，从事食品生产活动必须取得生产许可，而食品加工可能包含更广泛的场景（如小作坊加工），因此需结合法律条文明确范围。

选项分析

选项A：食品生产

正确。根据《食品安全法》第三十五条，从事食品生产、食品销售、餐饮服务应当依法取得许可。“生产”特指将原料加工为食品的过程，是法律明确要求许可的核心环节。

选项B：食品加工

错误。食品加工范围较广，可能包含小作坊或家庭作坊形式，而生产许可针对的是规模化、规范化生产的主体。法律中未单独将“加工”作为许可对象。

选项C：食品生产加工

错误。虽然包含“生产”关键词，但“生产加工”可能涵盖多个环节（如分装、再加工等）。法律条文直接表述为“食品生产”，因此更准确。