题目

我国食品卫生标准规定汞的MRL(最高残留限量)为:鱼及其他水产品 mg/kg,肉、去壳蛋 mg/kg:A. 3.0,0.5B. 1.0,0.5C. 1.0,0.05D. 0.30,0.05

我国食品卫生标准规定汞的MRL(最高残留限量)为:鱼及其他水产品 mg/kg,肉、去壳蛋 mg/kg:

A. 3.0,0.5

B. 1.0,0.5

C. 1.0,0.05

D. 0.30,0.05

题目解答

答案

C. 1.0,0.05

解析

本题考查我国食品卫生标准中汞的最高残留限量（MRL）规定，重点是区分鱼及其他水产品、肉、去壳蛋这两类食品的限量数值。
根据我国食品卫生标准，汞在不同食品中的MRL具体规定为：鱼及其他水产品中汞的MRL为1.0 mg/kg，肉、去壳蛋中汞的MRL为0.05 mg/kg。题目选项中C正好对应这两个数值。