题目
[单选题]下列哪项不属于细菌性食物中毒的预防措施?A. 控制细菌繁殖B. 隔离中毒患者C. 防止食品污染D. 执行《食品卫生法》
[单选题]<1分>下列哪项不属于细菌性食物中毒的预防措施?
A. 控制细菌繁殖
B. 隔离中毒患者
C. 防止食品污染
D. 执行《食品卫生法》
题目解答
答案
B. 隔离中毒患者
解析
细菌性食物中毒的预防措施主要围绕防止细菌污染、控制细菌生长以及遵守卫生法规展开。本题需识别不属于预防措施的选项。隔离中毒患者属于发病后的处理措施,而非预防手段,因此正确答案为B。
选项分析
-
A. 控制细菌繁殖
通过低温储存、加热杀菌等手段抑制细菌生长,是核心预防措施。 -
B. 隔离中毒患者
食物中毒通过污染食品传播,而非患者直接传染,隔离患者无法预防中毒,属于发病后管理。 -
C. 防止食品污染
避免食品接触病原体(如交叉污染),是预防关键。 -
D. 执行《食品卫生法》
法规确保食品生产、加工、储存等环节符合卫生标准,是综合预防保障。
结论:B选项不属于预防措施。