下列哪种葡萄品种常用于酿造白葡萄酒?A. 美乐B. 品丽珠C. 霞多丽D. 西拉

考查要点：本题主要考查学生对常见酿酒葡萄品种的分类及用途的了解，重点区分红葡萄与白葡萄品种。

解题核心：白葡萄酒通常由绿色或黄绿色的白葡萄品种酿造，而红葡萄酒多用颜色较深的红葡萄品种。需结合选项中各葡萄品种的典型用途进行判断。

关键点：霞多丽是全球最广泛种植的白葡萄品种之一，而其他选项均为红葡萄品种，常用于红葡萄酒的酿造。

选项分析

A. 美乐（Merlot）

• 红葡萄品种，果皮较薄，常用于波尔多混酿或单一品种红葡萄酒，如新世界的梅洛酒款。

B. 品丽珠（Cabernet Franc）

• 红葡萄品种，果皮较厚，常作为波尔多混酿的调配成分，也用于酿造干型红葡萄酒。

C. 霞多丽（Chardonnay）

• 白葡萄品种，果皮呈黄色，广泛种植于全球各地，用于酿造风格多样的白葡萄酒（如香槟、橡木桶发酵的白葡萄酒）。

D. 西拉（Syrah/Shiraz）

• 红葡萄品种，果皮厚，颜色深，常用于酿造酒体饱满的红葡萄酒（如罗纳河谷的西拉、澳大利亚的设拉子）。

结论：只有霞多丽是白葡萄品种，因此正确答案为 C。