食品添加剂使用时应符合以下哪些基本要求?A. 不应对人体产生任何健康危害B. 不应掩盖食品腐败变质C. 在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量D. 不应降低食品本身的营养价值E. 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

本题考查食品添加剂使用的基本要求相关知识。解题思路是逐一分析每个选项是否符合食品添加剂使用的基本要求。

• 选项A：食品添加剂不应对人体产生任何健康危害，这是食品添加剂使用的基本要求之一，所以选项A符合要求。
• 选项B：食品添加剂不应掩盖食品腐败变质，这也是合理的要求，所以选项B符合要求。
• 选项C：在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量，这样可以减少食品添加剂对人体的潜在影响，所以选项C符合要求。
• 选项D：食品添加剂不应降低食品本身的营养价值，这是保证食品质量的要求，所以选项D符合要求。
• 选项E：食品食品添加剂不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂，这是维护食品市场秩序的要求，所以选项E符合要求。