2.以下关于食品安全标准的说法正确的是( )A. 食品安全标准是鼓励性标准B. 食品安全标准是推荐性标准C. 食品安全标准是强制性标准D. 食品安全标准是自愿性标准

食品安全标准是为了确保食品的安全性，防止食品对人体健康造成危害而制定的一系列标准。这些标准是基于科学研究和风险评估的结果，旨在保护公众健康。因此，食品安全标准是强制性的，所有食品生产、加工、销售和消费环节都必须遵守这些标准。