散装固体食品采样时,大块整体食品应:A. 只取内部样品B. 从不同部位割取,兼顾表面与深部C. 随机取样D. 只取表面样品

散装固体食品采样时，为了确保样品的代表性，需要从不同部位割取，兼顾表面与深部。这样可以确保样品能够反映整体食品的质量和安全状况，避免因取样部位单一而造成的偏差。