汞作为食品中的污染物进入人们视线，最初是日本水俣病事件，主要污染（ ）产品。A. 奶B. 畜肉C. 鱼、贝D. 禽肉

本题考查对水俣病事件污染源的了解。关键点在于明确水俣病的成因：甲基汞通过食物链在鱼类、贝类中富集，导致食用这些水产品的居民中毒。需区分不同食品类别在污染链中的位置，排除非直接污染选项。

选项分析

• A. 奶：奶主要来自家畜，而水俣病的污染源是水体中的甲基汞，与家畜饲养关联较小。
• B. 畜肉、D. 禽肉：畜肉和禽肉的污染通常与饲料或环境有关，而非直接接触含汞废水。
• C. 鱼、贝：水俣病的核心污染路径是含汞废水排入水体，鱼类、贝类通过食物链富集甲基汞，最终通过食用传播给人类。