食物中毒的分类:（ ）A. 细菌性食物中毒B. 化学性食物中毒C. 动物性食物中毒D. 植物性食物中毒E. 真菌性食物中毒

食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性或物理性有害物质的食品后，导致的急性或亚急性疾病。根据有害物质的来源，食物中毒可以分为以下几类：
- 细菌性食物中毒：由细菌或其毒素引起的食物中毒。
- 化学性食物中毒：由化学物质引起的食物中毒。
- 动物性食物中毒：由动物体内毒素引起的食物中毒。
- 植物性食物中毒：由植物体内毒素引起的食物中毒。
- 真菌性食物中毒：由真菌或其毒素引起的食物中毒。