食物中毒的分类:（ ）A. 细菌性食物中毒B. 化学性食物中毒C. 动物性食物中毒D. 植物性食物中毒E. 真菌性食物中毒

考查要点：本题主要考查对食物中毒分类方式的掌握，需要明确不同类型的病原物导致的食物中毒种类。
解题核心：根据病原物的种类，食物中毒可分为细菌性、化学性、动物性、植物性、真菌性等类型。题目中的所有选项均对应不同的分类标准，因此均为正确答案。
关键点：需理解各类食物中毒的典型例子（如细菌性中的沙门氏菌中毒、真菌性中的毒蘑菇中毒等），并确认所有选项均属于标准分类。

食物中毒的分类依据是引起中毒的病原物种类。具体分类如下：

1. 细菌性食物中毒：由细菌污染食物引起，如沙门氏菌、葡萄球菌肠毒素中毒。
2. 化学性食物中毒：误食化学物质（如农药、亚硝酸盐）或被污染的食物导致。
3. 动物性食物中毒：食用含有天然毒素的动物（如河豚鱼、毒覃蛙）引起。
4. 植物性食物中毒：误食有毒植物（如未煮熟的四季豆、曼陀罗）或加工不当的植物（如发芽土豆）。
5. 真菌性食物中毒：食用被真菌污染的食物（如霉变的谷物）或含毒蘑菇（如鹅膏菌）引起。

结论：题目中所有选项均属于食物中毒的标准分类，因此应全选。