题目
下列哪项情况符合食品添加剂带入原则()A. 根据GBB760标准以及增补公告,食品配料中允许使用该食品添加剂;B. 食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量;C. 应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平;D. 由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
下列哪项情况符合食品添加剂带入原则()
- A. 根据GBB760标准以及增补公告,食品配料中允许使用该食品添加剂;
- B. 食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量;
- C. 应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平;
- D. 由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
题目解答
答案
A,B,C,D
解析
步骤 1:理解食品添加剂带入原则
食品添加剂带入原则是指在食品加工过程中,食品配料中允许使用的食品添加剂,通过正常生产工艺条件带入到最终食品中,其含量不应超过由配料带入的水平,且应明显低于直接添加到食品中通常所需要的水平。
步骤 2:分析选项
A. 根据GBB760标准以及增补公告,食品配料中允许使用该食品添加剂;
B. 食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量;
C. 应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平;
D. 由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
步骤 3:确定符合食品添加剂带入原则的选项
根据食品添加剂带入原则的定义,选项A、B、C、D均符合食品添加剂带入原则。
食品添加剂带入原则是指在食品加工过程中,食品配料中允许使用的食品添加剂,通过正常生产工艺条件带入到最终食品中,其含量不应超过由配料带入的水平,且应明显低于直接添加到食品中通常所需要的水平。
步骤 2:分析选项
A. 根据GBB760标准以及增补公告,食品配料中允许使用该食品添加剂;
B. 食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量;
C. 应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平;
D. 由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
步骤 3:确定符合食品添加剂带入原则的选项
根据食品添加剂带入原则的定义,选项A、B、C、D均符合食品添加剂带入原则。