【单选题】以下物质 不属于 膳食纤维的是()。A. 纤维素B. 半纤维素C. 果胶D. 紫胶E. 木质素

膳食纤维主要指植物中不能被人体消化酶分解的多糖类物质，包括纤维素、半纤维素、果胶等。本题需明确选项中哪些物质属于此类。紫胶是紫胶虫分泌的树脂，不属于植物细胞壁成分，因此不属于膳食纤维。木质素虽存在于植物细胞壁，但结构复杂，通常不被归为膳食纤维。

选项分析

• A. 纤维素：植物细胞壁的主要成分，属于膳食纤维。
• B. 半纤维素：与纤维素共同构成植物细胞壁，属于膳食纤维。
• C. 果胶：存在于植物细胞间质中，属于膳食纤维。
• D. 紫胶：由紫胶虫分泌，用于工业，不属于膳食纤维。
• E. 木质素：植物细胞壁成分，但结构复杂，通常不归为膳食纤维。