题目
食品包装的内在要求包括().A. 强度要求B. 阻隔性要求C. 呼吸要求D. 营养性要求E. 耐温性要求
食品包装的内在要求包括().
A. 强度要求
B. 阻隔性要求
C. 呼吸要求
D. 营养性要求
E. 耐温性要求
题目解答
答案
ABCE
A. 强度要求
B. 阻隔性要求
C. 呼吸要求
E. 耐温性要求
A. 强度要求
B. 阻隔性要求
C. 呼吸要求
E. 耐温性要求
解析
本题考查食品包装的内在要求相关知识点。解题思路是依次分析每个选项是否属于食品包装的内在要求。
- A选项:强度要求
食品包装需要有一定的强度,以保护食品在运输、储存和销售过程中不受损坏。例如,在搬运过程中,包装要能够承受一定的压力和碰撞,防止食品破碎、变形等。所以强度要求是食品包装的内在要求之一。 - B选项:阻隔性要求
阻隔性对于食品包装至关重要。包装需要能够阻隔氧气、水分、光线、异味等外界因素对食品的影响,以延长食品的保质期和保持食品的品质。比如,对于一些易氧化的食品,包装要能有效阻隔氧气,防止食品氧化变质。因此,阻隔性要求是食品包装的内在要求。 - C选项:呼吸要求
对于一些生鲜食品,如水果、蔬菜等,它们在储存过程中会进行呼吸作用。食品包装需要具备一定的透气性,以满足这些食品的呼吸需求,保证其正常的生理活动,延长保鲜期。所以呼吸要求也是食品包装的内在要求。 - D选项:营养性要求
食品包装的主要作用是保护食品、方便运输和销售等,它本身并不需要具备营养性。食品的营养性是由食品本身决定的,而不是包装。所以营养性要求不属于食品包装的内在要求。 - E选项:耐温性要求
在食品的加工、储存和运输过程中,可能会遇到不同的温度环境。食品包装需要能够承受一定的温度变化,例如在高温杀菌过程中,包装不能变形、破裂,以保证食品的安全和质量。所以耐温性要求是食品包装的内在要求。