题目
【多选题】关于食品添加剂在配料表中的标识规定,以下说法正确的有()A. 我们在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂B. 配料表里强制要求建立“食品添加剂”项C. 配料表中标注越靠前的食品添加剂,表明其含量越高D. 通常,营养强化剂、食用香精香料标注在“食品添加剂”项外
【多选题】关于食品添加剂在配料表中的标识规定,以下说法正确的有()
A. 我们在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂
B. 配料表里强制要求建立“食品添加剂”项
C. 配料表中标注越靠前的食品添加剂,表明其含量越高
D. 通常,营养强化剂、食用香精香料标注在“食品添加剂”项外
题目解答
答案
ACD
A. 我们在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂
C. 配料表中标注越靠前的食品添加剂,表明其含量越高
D. 通常,营养强化剂、食用香精香料标注在“食品添加剂”项外
A. 我们在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂
C. 配料表中标注越靠前的食品添加剂,表明其含量越高
D. 通常,营养强化剂、食用香精香料标注在“食品添加剂”项外
解析
步骤 1:理解食品添加剂标识规定
食品添加剂的标识规定是确保消费者能够了解食品中添加了哪些成分,以及这些成分的相对含量。根据食品安全法规,食品添加剂的标识需要在食品标签的配料表中体现。
步骤 2:分析选项A
选项A指出,我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂。这是正确的,因为配料表是食品标签中用于列出食品成分的部分,包括食品添加剂。
步骤 3:分析选项B
选项B提到,配料表里强制要求建立“食品添加剂”项。这是不正确的,因为食品添加剂的标识并不强制要求建立单独的“食品添加剂”项,而是根据其在食品中的作用和含量,与其他配料一起列出。
步骤 4:分析选项C
选项C指出,配料表中标注越靠前的食品添加剂,表明其含量越高。这是正确的,因为配料表中的成分是按照其在食品中的含量从高到低排列的。
步骤 5:分析选项D
选项D提到,通常,营养强化剂、食用香精香料标注在“食品添加剂”项外。这是正确的,因为营养强化剂和食用香精香料虽然也是食品添加剂,但它们通常不被归类在“食品添加剂”项下,而是根据其功能和作用单独列出。
食品添加剂的标识规定是确保消费者能够了解食品中添加了哪些成分,以及这些成分的相对含量。根据食品安全法规,食品添加剂的标识需要在食品标签的配料表中体现。
步骤 2:分析选项A
选项A指出,我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂。这是正确的,因为配料表是食品标签中用于列出食品成分的部分,包括食品添加剂。
步骤 3:分析选项B
选项B提到,配料表里强制要求建立“食品添加剂”项。这是不正确的,因为食品添加剂的标识并不强制要求建立单独的“食品添加剂”项,而是根据其在食品中的作用和含量,与其他配料一起列出。
步骤 4:分析选项C
选项C指出,配料表中标注越靠前的食品添加剂,表明其含量越高。这是正确的,因为配料表中的成分是按照其在食品中的含量从高到低排列的。
步骤 5:分析选项D
选项D提到,通常,营养强化剂、食用香精香料标注在“食品添加剂”项外。这是正确的,因为营养强化剂和食用香精香料虽然也是食品添加剂,但它们通常不被归类在“食品添加剂”项下,而是根据其功能和作用单独列出。