酱香型白酒生产过程中采用的是()。 A. 重复投料B. 每次投料C. 二次投料D. 一次投料

考查要点：本题主要考查酱香型白酒生产工艺中的投料方式，需结合传统酿造工艺特点进行判断。

解题核心：明确酱香型白酒（如茅台酒）的典型工艺流程，特别是原料投入次数。关键点在于区分不同香型白酒的投料差异，酱香型采用两次投料，即“下沙”和“糙沙”阶段分别投料，后续不再添加新原料。

酱香型白酒的生产工艺具有独特性，其核心流程为“1次投料，9次蒸馏，8次发酵，7次取酒”是常见误解，但实际原料仅投入两次：

1. 下沙：第一次投料，将高粱破碎后与水、母糟混合，形成醅料入窖发酵。
2. 糙沙：第二次投料，将第一次蒸馏后的酒糟再与新高粱混合，进行第二次发酵蒸馏。
3. 后续7次蒸馏均不添加新原料，仅通过调整酒糟比例完成发酵。

其他选项中：

• 重复投料（A）：指多次不定次数投料，不符合实际。
• 每次投料（B）：与“9次蒸馏”混淆，但实际仅前两次投料。
• 一次投料（D）：浓香型等其他香型可能采用，但非酱香型特点。