题目
下面的食品中,不宜食用的是哪些()A. 发芽的花生B. 未彻底煮熟的四季豆C. 发芽的土豆D. 发霉的花生
下面的食品中,不宜食用的是哪些()
A. 发芽的花生
B. 未彻底煮熟的四季豆
C. 发芽的土豆
D. 发霉的花生
题目解答
答案
BCD
B. 未彻底煮熟的四季豆
C. 发芽的土豆
D. 发霉的花生
B. 未彻底煮熟的四季豆
C. 发芽的土豆
D. 发霉的花生
解析
步骤 1:分析发芽的花生
发芽的花生可能含有黄曲霉毒素,这是一种强致癌物质,不宜食用。
步骤 2:分析未彻底煮熟的四季豆
未彻底煮熟的四季豆可能含有皂素和植物血凝素,这些物质对人体有害,不宜食用。
步骤 3:分析发芽的土豆
发芽的土豆可能含有龙葵素,这是一种有毒物质,不宜食用。
步骤 4:分析发霉的花生
发霉的花生可能含有黄曲霉毒素,这是一种强致癌物质,不宜食用。
发芽的花生可能含有黄曲霉毒素,这是一种强致癌物质,不宜食用。
步骤 2:分析未彻底煮熟的四季豆
未彻底煮熟的四季豆可能含有皂素和植物血凝素,这些物质对人体有害,不宜食用。
步骤 3:分析发芽的土豆
发芽的土豆可能含有龙葵素,这是一种有毒物质,不宜食用。
步骤 4:分析发霉的花生
发霉的花生可能含有黄曲霉毒素,这是一种强致癌物质,不宜食用。