[单选题]以下属于成酸性食品的是()。A. 洋葱B. 蛋黄C. 柠檬D. 茶叶

成酸性食品是指在体内代谢后产生酸性物质（如硫酸、尿酸）的食品，通常富含蛋白质、磷等元素。成碱性食品则代谢后产生碱性物质，多含钾、镁等元素。本题需区分选项中哪些属于前者。关键点在于：

1. 蛋黄富含蛋白质和磷脂，代谢后易生成酸性物质；
2. 柠檬虽味酸，但代谢产物呈碱性；
3. 洋葱、茶叶属于碱性食品。

选项分析

A. 洋葱

洋葱是蔬菜，属于成碱性食品，代谢后呈碱性。

B. 蛋黄

蛋黄含有大量蛋白质和磷脂，代谢时产生硫酸、尿酸等酸性物质，属于成酸性食品。

C. 柠檬

柠檬含柠檬酸，但代谢后生成碳酸和二氧化碳，剩余有机物呈碱性，因此属于成碱性食品。

D. 茶叶

茶叶含咖啡碱，代谢后可能呈碱性，属于成碱性食品。