【单选题】以下不属于特殊膳食用食品必需标注的成分是哪一个?A. 牛磺酸B. 维生素C. 矿物质D. 宏量营养素

本题考查特殊膳食用食品标签的标注要求，需掌握国家标准中对这类食品的强制性标注成分。关键点在于区分必须标注的营养成分与可选择标注的其他成分。特殊膳食用食品（如婴儿配方食品）的标签需明确标示能量、宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）、维生素、矿物质等核心营养素，而某些功能性成分（如牛磺酸）属于非强制性标注项。

根据《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432-2013）：

1. 必须标注的成分包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、糖（若添加）、钠，以及维生素和矿物质。
2. 牛磺酸虽常作为功能性成分添加于婴儿配方食品中，但属于可选择标注项，而非强制要求。

选项分析：

• A. 牛磺酸：非强制标注成分。
• B. 维生素、C. 矿物质、D. 宏量营养素：均属于必须标注的核心营养素。