发生食品安全事故后，餐饮服务提供者应在（）内向所在地市场监督管理局报告，并立即采取封存等控制措施。A. 1小时B. 2小时C. 3小时D. 4小时

本题考查食品安全事故的报告时限，属于《食品安全法》相关知识的应用。解题核心在于准确记忆法规中规定的具体时间要求。关键点在于餐饮服务提供者在事故发生后需立即报告并采取控制措施，而法规明确限定了报告的最晚时限。

1. 法规依据
   根据《食品安全法》第101条，发生食品安全事故的单位应当立即采取措施防止事故扩大，并在2小时内向所在地县级市场监督管理部门报告。

2. 选项分析

   • A. 1小时：时间过短，不符合法规规定。
   • B. 2小时：与法规要求完全一致，正确。
   • C. 3小时、D. 4小时：时间过长，超出法定时限。

3. 关键提醒
   除报告外，还需立即封存相关食品及原料，保留现场备查，但题目仅考查报告时间。