题目
食品毒理学是研究()的一门科学A. 食品中微生物毒素的产生机制,并确定这些物质的安全限量和评定食品安全性B. 食品中功能性成分作用机制从而保护人类健康C. 食品中多环芳烃毒作用机制及其防护措施D. 食品中的外源化学物的不良作用及机制,并确定这些物质的安全限量和评定食品安全性
食品毒理学是研究()的一门科学
A. 食品中微生物毒素的产生机制,并确定这些物质的安全限量和评定食品安全性
B. 食品中功能性成分作用机制从而保护人类健康
C. 食品中多环芳烃毒作用机制及其防护措施
D. 食品中的外源化学物的不良作用及机制,并确定这些物质的安全限量和评定食品安全性
题目解答
答案
D. 食品中的外源化学物的不良作用及机制,并确定这些物质的安全限量和评定食品安全性