酱香型白酒生产工艺较为独特，原料高粱称之“（）”。A. 沙B. 糁C. 粮D. 料

酱香型白酒的生产工艺中，原料高粱有一个特定的称呼，即“沙”。这是因为在制作过程中，高粱经过多次蒸煮和发酵，其质地变得像沙子一样，因此得名“沙”。这种称呼是酱香型白酒制作工艺中的专业术语。