30. (2.0分)关于GB4789.3-2016大肠菌群的计数方法，以下说法正确的是（）。(2.0)A. 第一法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数B. 平板计数法是基于泊松分布的一种间接计数方法C. MPN法是统计学和微生物学结合的一种定量检测法。D. 第二法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。

步骤 1：理解GB4789.3-2016标准
GB4789.3-2016是关于食品微生物学检验中大肠菌群计数的标准方法。该标准提供了两种方法：第一法和第二法，分别适用于不同大肠菌群含量的食品。

步骤 2：分析第一法和第二法的适用范围
第一法适用于大肠菌群含量较低的食品，而第二法适用于大肠菌群含量较高的食品。这是因为不同的食品可能含有不同数量的大肠菌群，需要采用不同的检测方法以确保准确计数。

步骤 3：理解MPN法和泊松分布
MPN法（最可能数法）是一种统计学和微生物学结合的方法，用于定量检测食品中的微生物数量。而平板计数法则基于泊松分布，是一种间接计数方法，通过计算平板上的菌落形成单位（CFU）来估计样品中的微生物数量。