七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是()。A. 易感染上旋毛虫病B. 易引起食物中毒C. 不易被人体消化D. 以上说法都正确

涮羊肉如果未煮熟，特别是七八分熟时，可能含有旋毛虫等寄生虫。旋毛虫是一种常见的肉类寄生虫，如果未被彻底煮熟，食用后可能会导致感染，引发一系列健康问题。因此，为了健康考虑，涮羊肉应该煮至全熟，以避免寄生虫感染的风险。