29,学校食堂应()对其从业人员进行一次食品安全培训考核。 A. ,每月B. ,每季度C. ,每半年D. ,每年

本题考查学校食堂从业人员食品安全培训考核的频率，属于食品安全管理常识类题目。解题关键在于熟悉相关法规要求，明确学校食堂作为特殊场所，需定期对从业人员进行培训以确保食品安全。需注意区分不同岗位（如管理人员与普通从业人员）的培训周期差异，避免混淆。

根据《学校食品安全与营养健康管理规定》等法规要求：

1. 学校食堂从业人员必须定期接受食品安全培训，培训内容包括法律法规、安全标准、操作规范等。
2. 培训周期需结合岗位性质和风险等级确定。从业人员因直接接触食品制作，需更频繁的考核以强化安全意识，每半年一次符合实际管理需求。
3. 干扰项排除：
   • A. 每月：频次过高，实际操作中难以持续。
   • B. 每季度：虽较频繁，但法规未明确要求。
   • D. 每年：仅针对初次上岗或资质审核，非日常考核周期。