题目
下列哪些现象属于罐头食品的品质缺陷或败坏？A. 胀罐（胖听）B. 平盖腐败（平酸败坏）C. 硫化黑变（硫化物污染）D. 内容物正常褐变
下列哪些现象属于罐头食品的品质缺陷或败坏？
A. 胀罐（胖听）
B. 平盖腐败（平酸败坏）
C. 硫化黑变（硫化物污染）
D. 内容物正常褐变
题目解答
答案
ABC
A. 胀罐（胖听）
B. 平盖腐败（平酸败坏）
C. 硫化黑变（硫化物污染）
A. 胀罐（胖听）
B. 平盖腐败（平酸败坏）
C. 硫化黑变（硫化物污染）
A. 胀罐（胖听）
B. 平盖腐败（平酸败坏）
C. 硫化黑变（硫化物污染）
D. 内容物正常褐变