下列哪种食物属于高蛋白质食物( )A. 米饭B. 面条C. 鸡蛋D. 水果

本题主要考察对不同食物营养成分的了解，重点区分高蛋白质食物与其他营养类型食物。

选项分析：

• A. 米饭：主要成分为碳水化合物（淀粉），蛋白质含量极低，属于高碳水化合物食物，排除。
• B. 面条：同样以淀粉为主要成分，蛋白质含量不高，属于主食类（碳水化合物为主），排除。
• C. 鸡蛋：鸡蛋中的蛋清（蛋白质）和蛋黄（部分蛋白质）均含有丰富的优质蛋白质，是典型的高蛋白质食物，符合题意。
• D. 水果：主要营养成分为维生素、膳食纤维和少量糖分，蛋白质含量极微，排除。