维生素 D 在动物性食品和植物性食品中均含有,以动物肝脏含量最为丰富。A. 正确B. 错误

本题考查维生素D的来源。关键点在于明确维生素D的主要食物来源，尤其是动物性食品和植物性食品中的分布情况。需注意，虽然动物肝脏是维生素D的丰富来源，但植物性食品中也存在一定含量，因此需结合题目表述的准确性进行判断。

维生素D的主要来源包括动物性食品（如动物肝脏、鱼类）和强化食品（如添加维生素D的牛奶）。植物性食品中天然维生素D含量较低，但某些经光照处理的蘑菇（如香菇）可以合成维生素D。题目中“均含有”的表述符合实际情况，而“动物肝脏含量最为丰富”也正确。因此，题目描述正确。