含铁量最低的食物是()A. 肉类B. 豆类C. 乳类D. 蛋类E. 菌类

铁是人体必需的微量元素之一，主要存在于动物性食品中，如肉类、蛋类和豆类等。而乳类中的铁含量相对较低，因为乳类中的铁主要以非血红素铁的形式存在，其吸收率较低。因此，含铁量最低的食物是乳类。