题目
腌制好的虾仁在加贴保质期标签时应在“生产”还是“加工”处划对勾?A. 都可以划B. 都不需要划C. 生产D. 加工
腌制好的虾仁在加贴保质期标签时应在“生产”还是“加工”处划对勾?
A. 都可以划
B. 都不需要划
C. 生产
D. 加工
题目解答
答案
C. 生产
解析
本题考查对腌制好的虾仁加贴保质期标签时相关标注规范的知识。解题思路是明确“生产”和“加工”在食品标签标注中的含义,然后根据腌制好的虾仁的性质来判断应在何处划对勾。
对于食品标签上的“生产”和“加工”,“生产”通常指的是食品从原材料到成品的整个制造过程,涵盖了食品的初始生产环节;“加工”则更侧重于对已有产品进行进一步的处理或改造。腌制好的虾仁,其腌制过程属于对虾仁进行初步加工制作成可销售产品的过程,从整个食品的形成来看,腌制好的虾仁可以看作是经过生产流程得到的成品。所以在加贴保质期标签时,应在“生产”处划对勾。