56. (判断题, 1.0分) 黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。A. 对B. 错

本题考查黄茶的分类知识。解题思路是明确黄茶在加工分类上的标准，然后判断题目所给的分类是否正确。
黄茶在加工过程中，依据加工原料的不同，确实是分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶这三类。黄芽茶以细嫩芽叶为原料，如君山银针；黄小茶以细嫩芽叶稍带嫩茎为原料，如蒙顶黄芽；黄大茶以一芽二、三叶或一芽三、四叶为原料，如霍山黄大茶。所以题目表述正确。