()负责实施食品安全抽样检验工作。A. 卫生部门B. 市场监督管理部门C. 当地政府D. 行业协会

食品安全抽样检验工作是指对食品进行随机抽样并进行检验，以确保食品的安全性。根据相关法律法规，市场监督管理部门负责实施食品安全抽样检验工作，以确保食品的质量和安全。