4罐头食品用空罐应测试什么项目?() A. 包装材料的耐压、耐拉、耐断裂强度B. 内涂料在食品中的溶解情况C. 包装材料的水蒸气透过率D. 包装材料的透氧库

罐头食品用空罐的测试项目主要关注其包装材料的耐压、耐拉、耐断裂强度，以及内涂料在食品中的溶解情况。这些测试确保了罐头在运输和储存过程中的安全性，以及内涂料不会对食品造成污染。选项B是正确的，因为内涂料的溶解情况直接影响食品的安全性。