下列属于违禁食品添加剂的是()。A. “瘦肉精”B. “苏丹红”C. “吊白块”D. 味精

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。然而，有些食品添加剂由于其潜在的健康风险，被列为违禁品。例如，“瘦肉精”、“苏丹红”和“吊白块”都是被禁止使用的食品添加剂，因为它们对人体健康有潜在的危害。而味精（谷氨酸钠）是一种合法的食品添加剂，用于增强食品的鲜味，通常被认为是安全的。