咖啡一级果是正常成熟的无疤痕全红鲜果。A. 对B. 错

本题考查对咖啡鲜果分级标准的了解，特别是对一级果特征的掌握。关键在于理解一级果的定义是否包含“无疤痕”这一绝对条件，需结合咖啡行业标准进行判断。

咖啡鲜果分级标准概述

咖啡鲜果的分级通常基于成熟度、完整性和新鲜度。一级果代表最高品质，但并非所有特征都要求绝对完美。

一级果的定义

一级果的核心特征是：

1. 正常成熟：颜色为均匀深红色（全红）。
2. 新鲜度高：无发霉、腐烂迹象。
3. 完整性较好：允许轻微自然疤痕（如虫害未破皮），但无明显机械损伤。

题目中的错误点

原题描述“无疤痕”过于绝对。一级果允许存在轻微自然疤痕（如虫害未影响内部），只要不破坏果皮完整性。因此，题目中的“无疤痕”与实际标准不符。