题目
果味型碳酸饮料中原果汁含量低于( )A. 3.5%B. 4.5%C. 5.5%D. 2.5%
果味型碳酸饮料中原果汁含量低于( )
A. 3.5%
B. 4.5%
C. 5.5%
D. 2.5%
题目解答
答案
D. 2.5%
解析
本题考查对果味型碳酸饮料国家标准的了解。关键点在于区分果味饮料与果汁饮料的核心指标——原果汁含量。根据国家标准,果味饮料的原果汁含量通常低于一定比例,而果汁饮料则要求更高。需结合选项判断正确数值。
核心知识点
- 果味饮料:以香精、糖分等调味为主,原果汁含量较低。
- 果汁饮料:需添加一定比例的果汁,如≥5%(具体以标准为准)。
- 国家标准:GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》规定,果味型饮料的原果汁含量不得超过2.5%。
选项分析
- 选项D(2.5%):符合国家标准中果味饮料的定义,即原果汁含量低于或等于此值。
- 其余选项(如3.5%、4.5%):数值过高,可能属于果汁饮料的范畴,与题干“果味型”矛盾。