题目
全脂奶粉稀释成全乳时标准配制方法是按重量 按体积A. 1:8 1:4B. 1:6 1:4C. 1:8 1:6D. 1:4 1:8E. 1:4 1:6
全脂奶粉稀释成全乳时标准配制方法是按重量 按体积
- A. 1:8 1:4
- B. 1:6 1:4
- C. 1:8 1:6
- D. 1:4 1:8
- E. 1:4 1:6
题目解答
答案
A.1:8 1:4
解析
本题考查全脂奶粉稀释成全乳的标准配制方法,核心在于区分按重量和按体积的不同比例。关键点如下:
- 按重量:奶粉与水的比例为1:8,即1份奶粉加8份水(重量)。
- 按体积:奶粉与水的比例为1:4,需考虑奶粉密度(约0.5g/ml),通过体积换算验证比例合理性。
- 破题关键:理解奶粉密度对体积的影响,明确标准配制比例的来源。
按重量比例
全脂奶粉的标准配制要求恢复到全乳浓度,需按1份奶粉加8份水(重量)混合。例如:
- 1克奶粉 + 8克水 → 总重量9克。
按体积比例
奶粉密度约为0.5g/ml,因此:
- 1克奶粉体积为 $1 \text{g} \div 0.5 \text{g/ml} = 2 \text{ml}$。
- 加8克水(即8ml),总体积为 $2 \text{ml} + 8 \text{ml} = 10 \text{ml}$。
- 体积比为奶粉(2ml):水(8ml)= 1:4。
选项验证
- 选项A(1:8,1:4)符合上述推导,其他选项比例无法通过密度换算成立。