题目

食物中蛋白质含量测定一般使用A. 称量法B. 索氏抽提法C. 微量凯氏定氮法D. 灰化法

食物中蛋白质含量测定一般使用

A. 称量法

B. 索氏抽提法

C. 微量凯氏定氮法

D. 灰化法

题目解答

答案

C. 微量凯氏定氮法