食品微生物污染的预防应该包括()。A. 加强生产环境的卫生管理B. 严格控制生产过程中的污染(包括个人卫生)C. 注意贮藏、运输和销售卫生D. 以上都是

食品微生物污染的预防措施包括加强生产环境的卫生管理、严格控制生产过程中的污染（包括个人卫生）以及注意贮藏、运输和销售卫生。这些措施共同作用，可以有效减少食品在生产、加工、运输和销售过程中的微生物污染，从而保障食品安全。