题目
食品检验样品的留样都有保持时间的要求,一般要在规定保存条件下保存至保质期满后(),以被处理产品质量纠纷时复检用。A. 一个月B. 两个月C. 三个月D. 四个月
食品检验样品的留样都有保持时间的要求,一般要在规定保存条件下保存至保质期满后(),以被处理产品质量纠纷时复检用。
A. 一个月
B. 两个月
C. 三个月
D. 四个月
题目解答
答案
B. 两个月
解析
本题考查食品检验中留样保存时间的行业规范。关键点在于理解留样的保存期限需覆盖可能的质量争议处理周期。根据相关标准,成品留样需在保质期满后额外保留两个月,以确保在出现质量纠纷时能够及时复检。解题核心是准确记忆行业标准的具体要求,并排除其他干扰选项。
规范依据
根据食品检验相关规范,成品留样需在正常保存条件下保存至保质期满后两个月。这一规定主要考虑以下两点:
- 质量争议处理周期:质量纠纷通常需在保质期内或保质期结束后短期内提出,两个月可覆盖争议处理时间。
- 留样有效性:若保留时间过长可能影响样品质量,而两个月是平衡实际需求与成本的合理期限。
选项分析
- A. 一个月:时间较短,可能无法覆盖争议处理周期,排除。
- B. 两个月:符合行业标准,正确。
- C. 三个月:超出实际需求,增加保存成本,排除。
- D. 四个月:时间过长,不符合规范要求,排除。