题目

因饱和脂肪酸含量较高而室温下易出现浑浊现象的油脂是()A. 豆油B. 花生油C. 玉米油D. 葵花籽油

因饱和脂肪酸含量较高而室温下易出现浑浊现象的油脂是()
  • A. 豆油
  • B. 花生油
  • C. 玉米油
  • D. 葵花籽油

题目解答

答案

B.花生油

解析

饱和脂肪酸在室温下较容易凝固，导致油脂出现浑浊现象。花生油的饱和脂肪酸含量相对较高，因此在室温下容易出现浑浊现象。