在果品涂膜保鲜中，一般涂膜越厚越好。A. 正确B. 错误

在果品涂膜保鲜中，涂膜的厚度并不是越厚越好。涂膜的主要作用是减少水分蒸发和防止微生物侵入，但过厚的涂膜可能会影响果品的呼吸作用，导致果品内部气体交换不畅，从而影响果品的品质和保鲜效果。因此，涂膜的厚度需要适中，以达到最佳的保鲜效果。