在食品安全管理中，某些食品添加剂的超标使用可能导致严重的健康风险。以下哪项最能说明食品添加剂超标对健康的影响？A. 能够提高食品的营养价值，使其更有益于健康。B. 对大多数人没有明显的健康影响。C. 会增加食品的保质期，确保食品安全。D. 可能导致慢性疾病，如肿瘤和糖尿病。

本题考察食品添加剂超标对健康影响的知识，需区分各选项描述与“超标使用”“健康风险”的关联性。

选项分析：

• A. 能够提高食品的营养价值，使其更有益于健康：该选项强调“提高营养价值”，属于食品添加剂的潜在积极作用，与“超标对健康的影响”无关，排除。
• B. 对大多数人没有明显的健康影响：“没有明显影响”未体现“超标导致健康风险”，与题目核心矛盾，排除。
• C. 会增加食品的保质期，确保食品安全：此选项描述的是添加剂对食品储存的作用，而非对健康的影响，排除。
• D. 可能导致慢性疾病，如肿瘤和糖尿病：直接点明“超标使用”可能引发严重健康风险（慢性疾病），符合题目要求，正确。