国家食品安全制度，包括( )。A. 食品安全风险监测制度B. 食品安全风险评估制度C. 食品生产经营许可制度D. 食品添加剂生产许可制度E. 食品安全召回制度F. 食品安全信息统一公布制度

国家食品安全制度是为了确保食品的安全性，防止食品污染和有害因素对人体健康造成危害，保障公众身体健康和生命安全而制定的一系列制度。这些制度包括食品安全风险监测制度、食品安全风险评估制度、食品生产经营许可制度、食品添加剂生产许可制度、食品安全召回制度和食品安全信息统一公布制度等。