食品加工器具、设备等不清洁,可以造成食品的污染。这是____污染:A. 内源性B. 外源性C. 第一次D. 第三次

考查要点：本题主要考查食品污染类型的分类，区分内源性污染与外源性污染的概念。

解题核心：

• 内源性污染指食品本身在生长、发育或加工过程中产生的污染（如天然毒素、内部细菌）。
• 外源性污染指外部环境、工具、操作等因素引入的污染（如不洁设备、包装材料、人员卫生）。

破题关键：
题目中明确提到“加工器具、设备不清洁”，属于外部因素导致的污染，因此应选择外源性污染。

选项分析：

• A. 内源性：错误。内源性污染是食品自身产生的，与设备无关。
• B. 外源性：正确。设备不洁是外部污染源。
• C. 第一次、D. 第三次：错误。题目未涉及污染阶段的划分，属于干扰项。