鲜乳质量的感官检验[1]，除色泽检验外,不包括()A. 组织状态检验B. 滋味检验C. 煮沸检验D. 气味检验

鲜乳质量的感官检验包括色泽、组织状态、滋味和气味的检验。煮沸检验不属于感官检验的范畴，而是通过加热来观察鲜乳的物理和化学性质变化的一种方法。