食物的氧热价是指A. 1g食物氧化时所产生的热量B. 1g食物燃烧时所产生的热量C. 食物氧化时消耗1L氧所产生的热量D. 氧化1g食物消耗1L氧所产生的热量E. 食物的物理卡价的同义语

考查要点：本题主要考查对食物氧热价概念的理解，需区分氧热价与其他相关概念（如生物热价、物理卡价）的差异。

解题核心：明确氧热价的定义是单位氧量消耗对应的产热，而非单纯基于食物质量或燃烧测热。关键点在于氧气消耗量与产热的关系。

破题关键：

1. 氧热价是通过氧气消耗量计算的，与食物燃烧测热（物理卡价）不同。
2. 生物热价是食物实际氧化释放的热量，而氧热价是通过耗氧量推算的热量。
3. 选项需体现“消耗1L氧”与“产热”的直接关联。

选项分析：

• A：描述的是生物热价（1g食物氧化产生的热量），而非氧热价。
• B：属于物理卡价（燃烧测热），与体内氧化过程不同。
• C：正确。氧热价定义为食物氧化时消耗1L氧所产生的热量，符合生理代谢计算方式。
• D：混淆概念，氧热价不直接关联“1g食物”与“1L氧”的双重条件。
• E：物理卡价是燃烧测热的同义词，与氧热价无关。

结论：氧热价的核心是单位氧量对应的产热，故选C。